2024年10月20日: アップルパイを焼く会
サークル時代の友人たちで集まって、アップル会を焼く会。過去ベーグル、七面鳥と焼いていて、メンバーは一部入れ替わっているがこれで3回目。
紅玉をカラメリゼしていく。途中砂糖が完全に固まってしまいヒヤヒヤしたが、りんごの水分が出てきたらちゃんといい感じになった。
待ち時間にマシュマロを焼いたり。
ちょっと燃えた
今回はパイシートを使用。レシピにしたがって編み込み模様にしてみたが、想像以上にうまくできて感動した。焼きたてが食べられるし、店では考えられない量のりんごが入っているので、手作りならではだ。16〜17cmくらいのマンケ型を4人で分けて、しっかり満足できるボリューム。
パイシートから作るのも面白そうだが、なかなか難しそう。クロワッサンとかも作ってみたいが...
夕方にアップルパイを食べた後、夜まで楽しんだ。
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2023年10月20日
Slackアプリがアップデートされて、同じグループ？ であれば複数のワークスペースをまとめて表示できるようになった。本社所属で子会社に出向という立場上複数のワークスペースに所属していて、片方にしかないチャンネルも増えてきたところなので、ありがたいアップデートだ。 羊文学が出るというので、久しぶりにMステを見た。アイナ・ジ・エンドがボーカルをやっている、映画か何かの企画バンドもとてもよかった。