2025年11月10日: 北海道1日目
早朝のJAL501で新千歳空港。早く着いてしまい暇なので、ラウンジですこし作業してから向かう。もともと千歳市あたりをゆっくり散策するつもりだったが、六花亭に行くタイミングが難しいかもしれないので、一度札幌まで出ることにした。六花亭札幌本店のイートインは10分くらいの待ちで入れてよかった。限定のお菓子をいただく。
六花亭を出ると雨かみぞれが降っている。濡れながらすこし歩いて、昼は味噌ラーメン。コーンバターをトッピングすべきだったかな。
午後は雪、電車で千歳駅まで戻って、予約していた送迎バスで今日の宿「支笏湖第一寶亭留 翠山亭」さんへ。1泊5万程度となかなか値が張るが、たまには高級な宿でゆっくりするのもいいだろうということで。ウェルカムドリンクのスパークリングワインをいただいた後、夕方はラウンジでまたすこし作業、また部屋露天を楽しんだりして過ごす。
夕食は会席料理。前菜で出されたウニ、本当に美味しかった。ウニはいまいち苦手で、という話をすると、本当に美味しいウニを食べていないからだよ〜と言われがちだが、まあ実際にその通りだったということだ。
日本酒はひとりで頼むと1合全部飲むことになるので、結構酔ってしまった。夜は少し仮眠した後、大浴場に行ってみたり (インバウンド客が多いからか誰もいなかった、熊が怖い)、日が変わる頃にまた作業したり。
同じ日付の日記
2024年11月10日: 結婚式
名古屋でサークル同期の結婚式に参列すべく、早起きして東京駅へ。今回は名古屋までなので普通席。スマートEXでN700Sの表記が出ていて、せっかくなので選んでみた。 名古屋駅の金時計でみんなと合流して、地下鉄で会場へ。もともと銀行だったらしく重厚感のある建物で、ロビーもかなり雰囲気がある。 まずは挙式、今回は人前式という形式。宗教色を出さず、かつ証人が参列者全員という形になるので、誓いの言葉が参列者側に向けて話されたり、証明書になるボードにみんなで花を挿して作り上げたり、と一体感があってよかった。 披露宴会場。美味しい料理をいただきながら、各テーブル持ち回りでのスピーチなどもあり、楽しく過ごす。ビールがどんどん出てくる上に、料理に合わせたワインもいただいたので、少々飲み過ぎてしまった。 終了後は同期みんなでガスト、その後名古屋っぽい居酒屋ということで山ちゃんに行った。山ちゃんでは各所の二次会を回っていた新郎新婦も合流でき、式場ではゆっくり話す時間もなかなか取れなかったので、懐かしい時間を過ごせてよかった。 山ちゃんにいるあたりから気持ち悪い、二日酔い (当日だが) というか脱水症状と思われる。水分は意識していたがカフェインが多かったのと、お腹いっぱいで料理もあまり食べなかったので、塩分不足もあったかも。 帰りの新幹線で音楽を聴いていたが、何やら半音くらい高く聞こえる。イヤホンの故障にしては変だし、Spotifyにそういう設定もないような... と思ったが、調べてみると高熱や二日酔いでそういう症状が出る体質の人もいるようだ。 帰宅後は水分をとって回復したが、今度は頻繁にトイレに行きたくなってなかなか寝付けない。
2023年11月10日
夜に初めてコロッケを作ったが、揚げる工程で崩壊してしまった。生クリームを入れたので高温下では生地がゆるく、少なめの油で上面が浸からない状態で揚げたので、衣が固まる前に生地が流れてしまったと予想。