2024年11月28日

職場のある会議で話題になっていた本、『RevOps - レベニューオペレーションの教科書』が届いたので早速読み始める。データサイエンスからはやや離れる領域だが、こういうところでも価値を出せるようになると強そうだ。

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一昨日西安で食べて美味しかった、茄子と蛸の山椒揚げを再現しようとしてみた。茄子を一度揚げてから再度炒めるまでのタイムラグが長く、那須がべちゃべちゃになってしまったが、味は美味しい。今回家にあった山椒を使ったが、本来は花山椒 (≠ 花椒) を使うようだ。