秋刀魚の心臓

今年初の秋刀魚を塩焼きにして食べた。今年は近頃にしては大きい方ということで、めちゃくちゃ美味しい。ワタまで美味しくいただけた。のど部分に三角形の器官があって、心臓っぽいなと思ったらやっぱり心臓だった。