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祝日なのでのんびり過ごす。昼は近所の寿司屋に行ってみてランチ。お手頃価格で美味しく、ぜひまた訪れたいところ。他にもいろいろと気になるお店があるので、今更ではあるが少しずつ開拓していきたい。

午後、正月に余ったあんこを入れて、チーズケーキを作る。途中で冷やす工程があり時間がかかるものの、難しい手順はなく、味も見た目も美味しくできた。